Mantou: i panini al vapore cinesi facilissimi da preparare!

Soffici, golosi e senza l'uso del forno, vediamo come preparare passo dopo passo i panini al vapore tipici della Cina: INGREDIENTI
200g di farina 00;
2g di lievito di birra secco;
30ml di acqua calda;
20g di zucchero;
100ml di latte caldo;
30ml di olio vegetale;
Crema di nocciole, zucchero a velo.
PREPARAZIONE

Sciogliete il lievito secco nell'acqua e fate riposare per 5 minuti per far attivare il lievito.
Unite la farina con lo zucchero, il latte caldo, l'olio di semi, il lievitino e impastate bene.
Fate riposare per 5 minuti.
Stendete l'impasto in un rettangolo con il matterello, spennellateci sopra il burro e arrotolate in un rotolo molto stretto.
Tagliate il rotolo in 7 pezzi e fateli lievitare per 1 ora.
Cuocete i panini nella cesta per la cottura a vapore sopra una pentola di acqua bollente per 10 minuti.
Farcite i panini con la crema di nocciole e spolverate lo zucchero a velo.

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