Maraîchage bio sur petite surface à la ferme de la Berthe : nos clés de rentabilité

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Nous vous expliquons dans cette vidéo comment nous optimisons la rentabilité de nos 1000m2 cultivés (pour 2000m2 occupés) grâce à 3 leviers :
- une densité de culture importante (ex 6 rangs de carottes sur 80 cm de largeur de planche)
- des rotations rapides des cultures (jusqu'à 3 cultures par an sur une planche)
- des charges de fonctionnement réduites (autour de 5000€/an)

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