Скачать или смотреть Prepara JENGIBRE para SUSHI de una manera MUY MUY FÁCIL !! nivel (básico) por Hwain Chang

Les dejo una de mis recetas de jengibre encurtido ( el que te ponen en el plato con tu sushi favorito), es muy muy fácil de hacer, queda riquisimo y lo mejor es que dura un montón si lo conservas en la heladera!!

DATO: Debido a su fuerte y picante sabor, el jengibre encurtido que se sirve con el sushi tiene la función de limpiar el paladar entre bocado y bocado.

Ingredientes/cantidades :
300 gr de jengibre fresco
1 cucharada y media de sal
1/2 taza de vinagre de arroz
1 taza de agua
1 cucharada y media de azúcar granulada
Se puede agregar más agua si se necesita.
Si luego de una semana de hecha la conserva, el jengibre sabe fuerte para ti, hiérvelo nuevamente en su líquido agregando un poquito de agua.
Si te gusta más dulce, agrégale azúcar a la mezcla en el momento del hervor.
Para darle un tinte rosado agregá láminas de rabanito!!

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