Spinat - Fisch - Leckerlis aus der Backmatte / Rezept für die Backmatte

In diesem Video stelle ich euch ein selbst zusammengestelltes Rezept für Hundeleckerlis in der Backmatte vor.

Zutaten: 100 g frischen Spinat, 1 Ei, 100 g Kartoffelmehl, ein paar Trockenfischlies oder ersatzweise geriebener Parmesan

Zubereitung: Den Spinat als Erstes waschen und danach, mit dem Ei, im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Als Nächstes die Trockenfischlies oder den geriebenen Parmesan und das Kartoffelmehl dazugeben und weiter pürieren bzw. mixen, bis ein geschmeidiger Teig ohne Klümpchen entstanden ist.

Nun den Teig in die Backmatte streichen und bei 170 Grad Umluft für ca. 25 min backen, bzw. so lange, bis sich die Leckerlis leicht aus der Backmatte lösen.

Während dem Backvorgang bitte die Ofentür 2-3 Mal kurz öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

Viel Spaß beim Nachmachen

Schaut euch gerne meine anderen Rezepte an und sagt mir Bescheid, wenn ihr Rezeptwünsche habt.

Vielen Dank für‘s Zuschauen.