Скачать или смотреть Mejillones tigres o mejillones rellenos crujientes

Una de las recetas tradicionales de la cocina española que siempre que la hago son un éxito; mejillones tigres o mejillones rellenos.

Ingredientes: Para unas 25 piezas
1 kg de mejillones frescos
Laurel
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
Una cucharada sopera de salsa de tomate
Una pizca de guindilla en polvo
60 gr de mantequilla
60 gr de harina de trigo
600 ml de leche
Sal, pimienta, nuez moscada
Huevos
Pan rallado
Aceite para freír(girasol, oliva suave)

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