Скачать или смотреть Pollo al horno con especias

🌟 El pollo al horno es de las cosas que más me gusta comer.
🍗🔥 Esta receta está muy especiada y además acompañada con patatas.
Un placer para el paladar ✨ (Receta escrita abajo)

✨ INGREDIENTES (4 personas)

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🧄 1 kg de pollo
🥔 Patatas
🧅 1 cebolla
🌿 1 cucharadita de ajo en polvo
🌿 1 cucharadita de cebolla en polvo
🌿 1 cucharadita de orégano
🌿 1-2 cucharaditas de especias para carne
🫒 Aceite de oliva
🍷 1 copa de vino blanco
🥣 1/2 vaso de caldo de pollo
🌽 1 cucharadita de maicena
💧 Agua
🧂 Sal

💥 ELABORACIÓN

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🔸 Especiar la carne
En un mortero mezclar las especias con un buen chorrito de aceite de oliva y un poco de sal.
Untar todas las partes del pollo con la mezcla de especias con ayuda de las manos.
Añadir una copa de vino blanco al mismo recipiente donde hemos preparado las especias y reservar.

🔸 Preparar el pollo
En una fuente para horno poner una base de cebolla en juliana y patatas baby lavadas y peladas.
Echar por encima la mitad del vino.
Colocar las piezas de pollo con la piel hacia abajo.
Terminar de rociar con el resto del vino y añadir medio vaso de caldo de pollo.

🔸 Hornear el pollo
Cocinar el pollo al horno a 200 ºC (400 ºF) durante 1 hora y 15 minutos aprox.
A mitad de cocción, sacar la fuente y dar la vuelta al pollo.

🔸 Reducir la salsa
Una vez que el pollo esté hecho, sacar y añadir a un cazo toda la salsa que haya soltado en la bandeja junto con una cucharadita de maicena disuelta en agua.
Llevar al fuego medio y reducir hasta que tenga el espesor deseado.

🍗 Servir el pollo y las patatas con la salsa y…
👉 ¡A devorar sin remordimientos!

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💛 ¡Gracias!

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