Täytetyt letut, Nam!

Täytetyt letut:

Lettutaikina:
4 kananmunaa
4-5 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 tl suolaa
1 tl sokeria

Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta sekaisin. Ta-daa. Valmista on!
Anna taikinan turvota mielellään yön yli.

Täyte:
400g jauhelihaa
1 iso sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 dl jasmiiniriisiä
6-7 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl jauhelihamaustetta
1 tl paprikajauhetta
1 pss herne-maissi-paprikaa

Lisää täytteeseen täytettäessä mieleistäsi juustoa.

Katso valmistusohje videosta.

Kuorrute:
1 kananmuna
1 kananmunan valkuainen
3 dl juustoraastetta

Kuorruta 250 asteessa, uunin toiseksi ylimmällä tasolla n. 8 minuuttia.

Tein myös toisen satsin , johon laitoin jääkaapin jämäjuustoja (sinihomejuustoa ja cheddaria)

Katso valmistusohje videosta.

Täytettä voi syödä risottona pelkästään noin oikein hyvin, jos vähentää suolan pois, koska lihaliemikuutio ja jauhelihamauste sisältää suolaa. Muuten yleensä täytteet kannattaa maustaa voimakkaammin aina! (esim. pasteijat, täytetyt paprikat ja täytetyt letut). Joskus olen laittanut täytteeseen jalopenoa, kaprista, oliiveja ym.

Tätä kannattaa tehdä! Helppoa ja maukasta tarjoiltavaa. Täytetyt letut voi tehdä etukäteen jääkaappiin/pakasteeseen ja kuorruttaa vasta ennen tarjoilua!

Jos tykkäsit niin peukuta ja tilaathan myös kanavan! @kukkiajamakuja2834

Arkiruokaa:    • ARKIRUOKAA  
Puutarha:    • Плейлист  
Leivonta:    • LEIVONTA  
Keitot:    • KEITOT  
Smoothiet:    • SMOOTHIET JA JÄLKKÄRIT  
Säilöntä:    • SÄILÖNTÄ  




Music: I'm Letting Go
Musician: Josh Woodward
URL: https://www.joshwoodward.com/
License: https://creativecommons.org/licenses/...