LE COUSCOUS featuring COOKEO & MADAME -- FOOD IS LOVE

Le couscous est l'un des plats les plus populaires au monde, cet emblème de la gastronomie Nord Africaine peut être préparé de nombreuses façons au même titre que les pâtes en Italie, et oui en fonction des pays, des régions, des foyers, le couscous est cuisiné à différentes sauces et différents accompagnements, aujourd'hui je vous partage un couscous très populaire avec une préparation de la sauce, de la viande et des légumes au cookeo pour une version rapide!

Bon appetit! N'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !

🧄Découvrez mon LIVRE DE CUISINE "Recettes autour du monde" 🧄
🌶️Disponible en ligne et en librairie 🌶️
👉Pour obtenir mon livre de cuisine : https://linktr.ee/foodislove4

PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE :

▶ Le mafé    • LE MAFÉ -- FOOD IS LOVE  
▶ La goulasch    • L'AUTHENTIQUE GOULASH HONGROIS -- FOO...  
▶ Le tlitli    • LE TLITLI ALGERIEN AU POULET --  FOOD...  
▶ Chili con carne    • LE CHILI CON CARNE AU MAGMA 🔥 FOOD IS...  


Me suivre :

▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD
▶ Me suivre sur Instagram :   / foodislove40  
▶ Me suivre sur facebook :   / foodislove40  

Mon matériel de cuisine (liens affiliés) :

▶ Mon blender https://amzn.to/3sMuI2P
▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8
▶ Mon couvercle universel :
https://amzn.to/3sfw58O
▶ Mon presse agrumes : https://amzn.to/3LkgmyO
▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK
▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU
▶ Mon zesteur/rape à fromage :
https://amzn.to/3cwPmgS
▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/37ESckj
▶ Ma cocotte en fonte basse : https://amzn.to/3EOMf0j
▶ Ma cocotte en fonte ovale : https://amzn.to/3w1wpNj
▶ Ma cocotte en fonte ronde :
https://amzn.to/3sPEKyV
▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele)
https://amzn.to/30G2Lw1
▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN
▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser :
https://amzn.to/2PqmGwJ
▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ
▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth
▶ Mes thermometres de cuisine :
https://amzn.to/3beBffg
https://amzn.to/3rR4gWp
▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU
▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : https://amzn.to/36LYxK4
▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF

Mon matériel pour filmer (liens affiliés) :

▶ Ma camera principale Sony A6600 : https://amzn.to/3y2EFLB
▶ Mon objectif sony 16 55mm : https://amzn.to/3vVfzwk
▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : https://amzn.to/3w2Zp7d
▶ Mon eclairage1 : https://amzn.to/3tEXeBY
▶ Mon eclairage2 : https://amzn.to/3hAnlYx
▶ Mon trépied camera1 : https://amzn.to/3blPZIS
▶ Mon trépied camera2 : https://amzn.to/3oqRM4K



LES MUSIQUES :

▶ Adios Bolero - Miguel Moreno
▶ Very Naughty Boy - Jason Rebello

INGREDIENTS : pour 5 ou 6 personnes

Pour le bouillon, la viande et les legumes :
4 carottes
3 courgettes
2 navets
1/4 de chou blanc
1 branche de celeri
1 ou 2 oignons
1 piment
200gr de pois chiches réhydratés
3 litres d'eau
1 CAS de sel
1kilo de viande de mouton (epaule, souris) en morceaux
sel, poivre
1 CAS de ras el hanout
1 CAS de piment en poudre
1 CAC de gingembre
1 CAC de curcuma
2 gousses d'ail
3 CAS de tomate concentrée

Pour le couscous :
600gr de couscous moyen
4 CAS d'huile vegetale
50cl + 15cl d'eau
25gr de beurre
2 CAC de sel