Házi készítésű VAJ v.2 - thermomix

Jobb minőségért - válaszd a HD-t

Üdvözöllek!
Ha szeretnél egy élményfőzésben részt venni, akkor jelentkezhetsz: [email protected] - email címen - egy teljes menüsort fogunk együtt főzni :)
Kövess Facebookon: https://www.facebook.com/dtundi.fozzv...
vagy Instagramon:   / tdaika_thermomix  
Recept:
Hozzávalók:
1000 g habtejszín (30%)

Elkészítés:
1. Helyezzük a pillangót a késre, majd öntsük a keverőedénybe a habtejszínt és keverjük 6 p / 4-es fokozaton.
Figyeljük azt a hangot, ami a videóban 2:30 percnél hallható, kb akkor válik el az író a vajtól. Röviden addig hagyjuk, amíg túl veri a tejszínt.
2. Szűrjük le a vajat, a párolókosár segítségével - az írót tegyük félre - ezt később felhasználhatjuk.
3. Hideg vízzel mossuk át a vajat.
Azonnal fogyasztható és hűtőben sokáig eláll.

Jó étvágyat!

Köszönöm, hogy velem tartottál - Tündi