堺孝行 丸っ刃修正

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#包丁研ぎ #和包丁 #和包丁の研ぎ方

こんにちは!
今回は、一風変わった堺孝行 柳刃包丁を研いでいきます
機械研ぎで丸っ刃になっていたので、なかなか大変でした^^;

チャプターリスト
00:43 荒研ぎ
03:38 中研ぎ
05:43 中仕上研ぎ
07:31 中仕上研ぎ 青砥石#2000


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使用砥石

青エビ印 金剛砥石 GC角 一丁掛 細目
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シャプトンM15 中荒砥石 オレンジ#1000 https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B7%E3...

シャプトンM15 中仕上砥石 グリーン#2000
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B7%E3...

ナニワ研磨工業 青砥石#2000
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%8A%E3...

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使用BGM

DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

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