柳刃包丁の研ぎ方 表側の面 カーブの部分とか @TOGITOGI動画

Описание к видео 柳刃包丁の研ぎ方 表側の面 カーブの部分とか @TOGITOGI動画

送ってくれたお客さん向けに作った感じの動画です。
細かい説明を試みていますので参考になるんじゃないでしょうか。
裏面(裏押し)は撮影を始める前に作ってしまったので、表面の研ぎ方だけです。
試切りなどはありません。ひさしぶりに全編研ぐだけの動画です。

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