Мексиканска салата - Гуакамоле с домашни кракери

Скокваме до Мексико да направим една от най-символичните салати - Гуакамолето. Даже звъннахме един телефон на един мексикански приятел да дойде да ни покаже как точно стават нещата... Айде цъкайте!

Последвай ни и в другите платформи!
Facebook:   / kuhnqr  
Instagram:   / kuhnqr  

Рецепта за 3ма:
1 средно голям шалот (или половинка червен лук)
4 авокадота (за максимално усещане – вземете зелени от магазина и им дайте 2-3-5-7 дена да узреят до прозореца)
*почти невъзможно ще е със зелени авокадота иии няма да каквото трябва да бъде… ИЗЧАКАЙТЕ ДА УЗРЕЯТ!
1 люта чушка (може и с пресни червени чушки ако не обичате люто)
Половин връзка кориандер (50% от хората обичат кориандър другите 50% - не…живот…)
2 лайма (задължително лаймове! Лимони в най-краен случай)
*вземете 3 ако не сте сигурни дали ще са ‘сочни’
1 домат (по твърдичък)
100-200 гр. Краве сирене (ако няма да си направите труда да отидете до някоя мандра далеко в някоя планина – не се занимавайте въобще…)
Шам фастък (само за извратеняци)

Домашните кракери:
100гр. Бяло брашно (1 чувал от на баба ти селото прясно измляно да е)
40гр. Пълнозърнесто брашно
80гр. Вода (отивате до най-близкият извор и от там само… Ходил си до мандра за сирене..ся един извор ще те стресне…айди айди 40гр и по-бързо)
20гр. Зехтин (иска ми се да кажа, че олиото също ще свърши работа..но зехтина ще е каквото трябва)
Морска сол, сусам и чубрица за поръсване отгоре на кракерите (сложи колкото душата ти иска..слагаааййййй…)