PAKET NASI LIWET SOLO

BAHAN BAHAN

SAYUR JIPANG ATAU LABU SIAM
500gr labu Siam
Bumbu Halus
9 bwg merah
5 bwg putih
3 kemiri sangrai
100gr cabe merah (boleh direbus dulu)

2 sdm ebi (boleh pakai atau ngga)
3 lbr salam
1 jempol Laos digeprek
2 btg serai digeprek
1,5 lt santan (dari 1 butir kelapa ukuran sedang)
2 sdm gula Jawa
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
5-6 sdm minyak utk menumis bumbu

pelengkap:
tahu putih digoreng

OPOR KUNING untuk ayam suwir
5 bwg merah
3 bwg putih
3 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
minyak secukupnya utk menumis
1 sdt kunyit bubuk

2 lbr salam
1 btg serai
2 lbr daun jeruk
1 jempol Laos digeprek
300-400gr dada ayam
1 lt santan (dari 1/2 butir kelapa)

AREH PUTIH
2 butir telur (diambil putih telur nya saja)
250 ml santan kental
sejumput garam + kaldu bubuk

AREH KUNING
2 kuning telur sisa pembuatan AREH putih
1 butir telur
250ml santan kental
150 ml kuah bumbu kuning opor ayam

NASI GURIH
500gr beras dicuci bersih
650ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
2 lbr salam
1 btg serai digeprek
1 jempolmlaos digeprek
1/2 sdm garam
penyedap jika perlu


PELENGKAP
telur bacem


selamat mencoba
#nasiliwet
#nasiliwetsolo
#arehputih
#arehkuning
#resepnasiliwet
#resepnasiliwetsolo



Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare