#69- Pastel de vainilla semi-casero con pastel de cajita modificado

Una deliciosa receta semi-casera del pan (bizcocho) de vainilla. Con pan de cajita comercial modificado.

Receta doble

2 cajitas de pastel de vainilla de tu preferencia. Yo uso Betty Croker de mantequilla. (de 432g cada una.)
2 tazas de harina todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de ralladura de naranja
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de pudin instantáneo de vainilla o una cajita de 96gr
1- 3/4 tazas de azúcar
8 huevos grandes
1-1/2 taza de agua
3/4 taza de leche
2 tazas de crema agria (sour cream)
1/2 taza de mantequilla con sal o margarina con sal. derretida 4oz
1 cucharadita de esencia de almendra
1 cucharadita de vainilla

se hornea a 325 F por 36/40 min.
mi horno es convencional.

tip* si tu horno no es convencional no lo sobrecarges pues tu pan no se cocinara parejo y te tomará aún más tiempo.

con esta mezcla es suficiente para
3 moldes de 10"x2"
4 moldes de 8"×2"
2 moldes de 12" x2

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