Скачать или смотреть Маринованные лук и свекла

Кисло-сладкий маринованный лук и свекла богаты полезными питательными веществами. Свекла богата витамином С, железом, фолиевой кислотой и пищевыми волокнами, которые повышают иммунитет, предотвращают анемию и помогают пищеварению. Лук содержит витамин С, В6, калий, пищевые волокна и аллицин, которые повышают иммунитет, нормализуют артериальное давление, оказывают противовоспалительное действие. Измельченные водоросли богаты йодом, кальцием, магнием и пищевыми волокнами, которые поддерживают здоровье щитовидной железы и костей. Уксус способствует пищеварению, снижает уровень сахара в крови и обладает антибактериальными свойствами. Комбинация лука и уксуса особенно эффективна для предотвращения высокого кровяного давления и диабета, снижения кровяного давления, регулирования уровня холестерина и предотвращения образования тромбов. Этот кисло-сладкий маринованный огурец очень питателен и является основным блюдом, приносящим огромную пользу для здоровья.

[Материал]
Свекла 150г
150 г лука
Измельченная ламинария 10г.
1 коготь ястреба (удалите семена, если хотите уменьшить остроту)
Уксус 500мл
80 г сахара
Мирин 50мл
8 г соли

[Как сделать]
1. Очистите и нарежьте свеклу и лук.
2. Поместите уксус, сахар, мирин и соль в небольшую кастрюлю и нагревайте, пока сахар не растворится. Затем выключите огонь и уберите резкий жар.
3. Положите свеклу, лук, измельченные водоросли и когти ястреба в чистую бутылку и залейте уксусным раствором, приготовленным на шаге 2.
4. Храните в холодильнике около недели, чтобы вкусы смешались.

Кисло-сладкий огурец готов.

#ЗеленаяКухня #Рецепт