EGÉSZSÉGES HETI MENÜ 1 🌱💚 - recept ötletek egész hétre!

Az említett és arányokat igénylő receptek a leírásban alul megtalálhatóak, hogy ha valakinek a többi is kell, akkor írjatok és beteszem azokat is (bár nem igazán arány érzékenyek).

HETI MENÜ 1 -    • HETI MENÜ - recept ötletek egész hétre!  ​​
HETI MNEÜ 2 -    • HETI MENÜ 2 - recept ötletek a hétre!  ​​
HETI MENÜ 3 -    • HETI MENÜ 3 + FOOD HAUL - recept ötle...  ​
HETI MENÜ 4 -    • 6.VLOG - HETI MENÜ 4 - recept ötletek...  
HETI MENÜ 5 -    • OLCSÓ heti menü 🤑💵 - 7 egyszerű és gy...  

Zabpelyhes kenyér receptem -    • Zabpelyhes formakenyér - Otthoni keny...  

Ricottás muffin recept:

-1 tojás
-1 doboz ricotta
-5 ek datolya szirup
-1 ek eritrit, vagy négyszeres édesítő
-reszelt narancs héja ízlés szerint
-1-2 ek vanília kivonat
-5 ek (azaz 60 ml olaj, nálam szőlőmag, de lehet kókusz is)
-1 bögre azaz cup (ami 250 ml) liszt (lehet bármilyen, csak ne magliszt vagy kókusz, szóval gluténos legyen, maximum zabliszt sikérrel, amit még elbír szerintem a recept)
-1/2 bögre azaz cup zabpehely
-1 kk sütőpor
-1 csipet só
-100-150 g áfonya vagy más bogyós gyümi

Először a nedves alapanyagokat kikeverjük, majd pedig külön a száraz részt is, ezt a kettőt vegyítjük és végül 170-180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük, tűpróbát végezzünk.

Spenótos-ricottás cannelloni recept:

Paradicsomos szósz:

-1 ek olaj
-1 nagyobb vöröshagyma
-1-2 gerezd reszelt fokhagyma
-1 nagy üveg passata
-1 doboz darabos paradicsom, konzer is lehet (én fűszereset használtam)
- 2 dl víz, amivel a dobozokat vagy üvegeket kiöblítem
-só és bors
-1 marék friss bazsalikom
-1-2 kk olasz fűszerkeverék, ha nem fűszeres a paradicsomunk

-1 doboz, azaz 250 g cannelloni
-1 zacskó leveles, fagyasztott spenót kb 400-500 g (ezt ki kell olvasztani)
-500 g ricotta
-50 g reszelt keménysajt
-100 g reszelet sajt (trapista, gouda vagy cheddar esetleg olvadós olasz sajt)
-1 tojás
-1 kk fokhagyma
-1 kk só
-bors ízlés szerint
-1/2 kk kapor
-1/2 kk oregánó
-1/4 kk szerecsendió
-2 zacskó bivaly mozzarella

A szószt megfőzzük, majd kikeverjük a tészta tötelékét és habzsákkal betöltjük. Szárazon végezzük, nem kell elfőzni. Ha megvagyunk mehet egy mélyebb edénybe a tetejére a paradicsomos szósz és végül mozzarellával megszórjuk a tetejét. 190 fokon 35-40 percig sütjük, vagy amíg a tészta át nem fő.

---

Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs

Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/​​​​​​

BLOG: https://tunderkert.blog/​​​​​​
INSTAGRAM:   / ritusracz​​​​​​  
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb​