(광고)정말 아끼는 스콘레시피 공개합니다 / 손쉽게 결스콘 만들기 / Plain scone

♣︎영상에 자막실수가 있어요,
설탕 50g이 아니고, 30g입니다!!!
양해바랍니다.


맛있는 스콘레시피

*재료 (6개 분량)
(모든재료는 차갑게 준비합니다)
박력분 200g )
베이킹파우더 4g
설탕 30g
소금 1g
버터 50g
계란 1개
생크림 60g
바닐라익스트랙 2g

*lngredients (6 pieces)
200g Cake flour
4g Baking powder
30g Sugar
1g Salt
50g Butter
1 Egg
60g Heavy cream
2g Vanilla extract

1)박력분과 베이킹파우더를 체쳐 준다.
2)1에 설탕, 소금 넣어 섞어준다.
3)깍둑썰기 한 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 자르듯이 다져준다.
4)3에 액체혼합물(계란+생크림+바닐라익스트랙)을 넣어준다.
5)스크래퍼로 자르듯이 섞어준다.
6)반죽이 어느정도 뭉쳐지면,
반죽을 반으로 자르고 쌓고 누르는 과정을 4~5회 반복한다.
7)2.5cm의 두께로 밀어준다.
8)비닐에 싸서 냉장고에서 최소 1시간 이상 휴지시킨다.
9)6등분으로 컷팅하고 팬에 팬닝 후, 반죽표면에 우유를 발라준다.
10)180℃의 예열된 오븐에 13~15분 구워준다.(스메그 기준)
(각자의 오븐사양에 따라 온도, 시간 조절)



사용한 제품 안내)

*영상에서 사용한 대나무볼
https://link.coupang.com/a/bmv4cO

*영상에서 사용한 버터
https://link.coupang.com/a/bmv5o2

*영상에서 사용한 생크림
https://link.coupang.com/a/bnUYrs

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."



#스콘 #플레인스콘 #scone #구움과자 #디저트 #스콘만들기 #결스콘