Как делают вино? Белое, красное и розовое вино. Мацерация, ферментация, выдержка, фильтрация.

Руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает, как делают красное, белое и розовое вино, что такое мацерация, ферментация, фильтрация и зачем нужна выдержка.

🍷🍷🍷 По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине https://clck.ru/S33dr! 🍷🍷🍷

Основные этапы производства вина:
*** Сбор винограда и получение виноградного сока, прозрачного для большинства сортов.

*** Окрашивание за счет мацерации – настаивания сока на мезге (кожице и косточках винограда). Так из красных сортов получаются розовые или красные вина, а из белых – оранжевые.

*** Ферментация (брожение).

*** Выдержка (или ее отсутствие).

**** Фильтрация.

*** Бутилирование.

#winestate
Наш сайт: https://winestate.ru/

Подписывайтесь на нас в социальных сетях!

Москва
🤝 ВКонтакте: https://www.vk.com/winestate_msk
💬 Telegram: https://www.t.me/winestate
📸 Instagram:   / wine_state  
📝 Дзен: https://www.zen.yandex.ru/winestate
👀 TikTok:   / winestate.ru  

Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: https://www.vk.com/winestate_spb
📸 Instagram:   / winestate_spb  

Воронеж
🤝 ВКонтакте: https://www.vk.com/winestate_vrn
📸 Instagram:   / winestate_vrn