Термин [МАЦЕРАЦИЯ] в виноделии - подробное объяснение

Термин [МАЦЕРАЦИЯ] в виноделии - подробное объяснение
Что такое мацерация в виноделии
Мацерация вина

В новом ролике я подробно рассказываю, что такое мацерация в виноделии, зачем она нужна, и чем отличается для красных и белых вин. Этот термин не так прост, как кажется на первый взгляд. Поэтому я решил удалить предыдущее короткое виде на эту тему и рассказать об этом более детально.
Мацерация – это винодельческий процесс, когда виноградный сок после дробления настаивают на виноградной кожице, мякоти, косточках и гребнях. Но у этого процесса есть множество нюансов - зависимо от того, какое вино хочет пролучить винодел. Смотрите, чтобы узнать, как проходит мацерация для красных, белых и розовых вин.
_________________

❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://b24-hzpvq9.bitrix24.site/Mace...


❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...


НАШИ КУРСЫ:
🇮🇹 ВИНА ИТАЛИИ
https://vitispro.getcourse.ru/italy

🍾ТВОЕ ЛЮБИМОЕ ИГРИСТОЕ
https://vitispro.getcourse.ru/igristoe

👸ВИНО. КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
https://vitispro.getcourse.ru/krasota...

🇬🇪ВИНА ГРУЗИИ
https://vitispro.getcourse.ru/georgia

🇺🇦 ВИНА УКРАИНЫ
https://vitispro.getcourse.ru/Ukraine...

🇺🇦 ВИНА КРЫМА
https://vitispro.getcourse.ru/Crimea_...

🇲🇩 ВИНА МОЛДОВЫ
https://vitispro.getcourse.ru/moldova

🍾СОВРЕМЕННЫЙ ВИННЫЙ ЭТИКЕТ
https://vitispro.getcourse.ru/wine_et...

🥃ВСЕ О КОНЬЯКЕ
https://vitispro.getcourse.ru/cognac

🍾ВИНО. БЫСТРЫЙ СТАРТ
https://vitispro.getcourse.ru/Fast_start

💥КУРС МОЛОДОГО ДЕГУСТАТОРА
https://vitispro.getcourse.ru/young_t...


🍷🇪🇸 ВИНА ИСПАНИИ
https://vitispro.getcourse.ru/spain

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina  

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy  

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine  

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста