🎥 LA MEUHTERVIEW EP 05 🧀 SALAT TRADITION by GAEC SALAT

🔈«Nous on trait des vaches Salers par passion, c’est quand même beaucoup plus de travail, pour beaucoup moins de lait, et en plus on fait le fromage uniquement quand les vaches ne mangent que de l’herbe »
« On est dépendant du temps, de l’alimentation de nos bêtes et on produit ce qu’elles nous donnent »
👨‍🌾 Charlotte du Gaec salat. salers traites (15) & tous ceux qui font cette merveille: Jean, Laurent, Mimi et Léa
🧀 On poursuit la Meuhterview avec une autre belle histoire de famille, racontée sans détours ni langue de bois par Charlotte Salat, qui a créé avec sa famille le fromage Salat Tradition (100% lait de Salers). Élevage traditionnel et affinage pendant minimum 8 mois pour un fromage explosif !
🥇 Le Salat Tradition est primé par tous mes clients et par le Chef Ducasse Paris !
🎧 Pour boire les paroles de Charlotte et s’endormir sur le son des cloches de ses Salers 🔔
🙏🏼 Cette vidéo est aussi un hommage au père de Charlotte, Michel, qui nous a quitté dernièrement et qui doit être très très fier de sa fille !