Скачать или смотреть Comment Réussir le Meilleur Couscous Nkui aux Légumes ! 🥘🔥"

Bienvenue "à la maison" pour ce nouveau rendez-vous gourmand ! 🏠✨

Aujourd'hui, je vous emmène au cœur des traditions de l'Ouest Cameroun avec un plat légendaire : le Nkui. Mais attention, pas n'importe lequel ! Nous allons l'accompagner de ses fidèles Légumes Biolet (Folong) pour un équilibre parfait entre le gluant épicé et la douceur du vert.

Dans cette vidéo, je vous montre tout :

L'extraction de la glu (la technique pour ne pas se fatiguer).

Le secret du mélange d'épices qui donne ce goût unique.

La cuisson parfaite des légumes Biolet pour qu'ils restent tendres et savoureux.

Le service traditionnel avec le couscous de maïs.

Le Nkui, c'est plus qu'un repas, c'est un remède, une tradition et un pur délice à partager en famille. 🥣❤️

📌 AU PROGRAMME :
00:00 - Introduction : Pourquoi le Nkui est spécial ?
02:15 - Préparation des tiges et des épices.
05:30 - La cuisson des légumes Biolet.
08:45 - Le secret pour un Nkui bien gluant.
12:00 - Dégustation en famille !

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