Как мыть лимоны, чтобы удалить пестициды

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#레몬세척 #레몬왁스제거 #레몬청만들기

안녕하세요! 여러분^^
오늘은 레몬마들렌 레시피에 앞서 제대로 된 레몬 세척법에 대해 알려드립니다.

레몬은 비타민도 풍부하고 면역력을 증강 시키는 좋은 성분이 많은 식재료 중 하나인데
특히 과육 보다 레몬 껍질에 더 많은 영양소들이 집중되어 있답니다.

하지만 생산 및 유통, 수입 과정에서 다량의 농약에 노출이 되고 유동 파라핀 왁스 코팅 이슈도 있기 때문에
반드시 깨끗이 세척 후 섭취를 해야 건강을 해치지 않습니다.
자세한 세척 과정들을 담은 영상이니 여름철 레몬청이나 다양한 디저트 재료로 활용 하시는 분들께
조금이나마 참고가 되는 영상이 되었으면 합니다.^^

그럼 저는 다음편 마들렌 영상으로 찾아 뵐께요!
모두들 즐거운 주말 되세요^^

데라세르나 올림


0:00 인트로
0:16 불순물 제거
0:29 왁스코팅 제거
1:30 살균과 농약 제거
2:03 굵은소금으로 껍질 표면 세척
2:34 베이킹 소다 세척

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