Po całym dniu w lesie z pełnym koszem borowików, przyszedł czas na stworzenie wyjątkowego przysmaku.

Borowik – to jeden z tych grzybów, który obok pieczarki, maślaka czy kurki jest najczęściej rozpoznawany przez Polaków. Smakosze cenią go za przyjemny aromat.
Borowik to nazwa rodzaju grzybów, który obejmuje wiele gatunków. Niektóre z borowików są pod ścisłą ochroną, ponieważ grozi im wyginięcie. Nie wszystkie są jadalne. Jeśli samemu szukamy ich w lasach, a nie mamy pewności, czy faktycznie znaleźliśmy borowika jadalnego, koniecznie powinniśmy się udać do stacji sanitarno-epidemiologicznej.
Jednym z przysmaków z borowików są borowiki marynowane w zalewie słodko-kwaśnej.
Składniki:
– małe borowiki
– solanka (1 litr wody+łyżka soli)
Zalewa:
– 6 szk wody
– 1 szk octu 10%
– 1/2 szk cukru
– 1 łyżka soli
– kilka kulek ziela angielskiego
– 2 liście laurowe
– kilka ziarenek pieprzu
– marchewka
– 1 cebula
https://fajerki.pl/2018/09/17/borowik...
👍 Facebook:   / 60pluz  
🌐 Blog: http://fajerki.pl
Zacznij wspierać ten kanał, a dostaniesz te bonusy:
   / @60pluz