Быстрый и легкий рецепт пикантного сырного пирога

Быстрый и легкий рецепт пикантного сырного пирога

Этот быстрый и легкий рецепт пикантного сырного пирога имеет афганское происхождение, и я нашел его под названием Bolani, но эта версия с сыром - кавказская, она называется "Кавказские Лепёшки", и их традиционная начинка содержит помимо сливочного сыра, много свежего укропа и зеленого лука, все мелко нарезать. Но я адаптировал оригинальный рецепт к нашему вкусу, поэтому я отказался от овощей, добавил яйца и смешанный сливочный сыр с местным пикантным сыром (аналогично сыру фета). Пироги не жарят в масле, а запекают на горячей сковороде (как на варочной панели) до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон, а затем смазать растопленным сливочным маслом (если вы хотите быть немного более диетологическим, вы можете отказаться от сливочного масла, но пироги будут быть немного сухим).

⭐ Ингредиенты для пирогового теста (10-12 пирогов):
200 мл теплой воды
100 мл теплого молока
1 яичный желток
пол чайной ложки соли
500 г муки общего назначения (добавляйте дополнительные 50 г только при необходимости)
1 чайная ложка разрыхлителя
30 мл растительного масла

⭐ Ингредиенты для начинки сыра:
400 г сливочного сыра (рикотта или творог)
1 большое яйцо
щепотка соли
200 г сыра фетта

Растопленное масло для чистки (около 100 г)

Я надеюсь, вам понравится мой рецепт, и я надеюсь, что вы попробуете. Пожалуйста, оставьте мне свои комментарии, вопросы и предложения в разделе комментариев внизу ❤

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------

Если вам нравятся мои рецепты, пожалуйста, дайте мне как и подписаться на более сладкие десерты и закуски, следуйте за мной:

⭐ FACEBOOK:
  / dulcinele  
⭐ INSTAGRAM:   / oana_dulcinele  
⭐ БЛОГ:
http://dulcinele.ro/
⭐ ПИНТЕРЕСТ:   / oanaconstantin1