Скачать или смотреть Приготовленная или сырая еда: как взвешивать еду?

Давайте разберёмся с этим часто задаваемым вопросом.
Если вы последовательны в своём методе приготовления и взвешиваете готовый продукт, точность ваших измерений сохранится. Однако измерения в сыром виде будут точнее, поскольку вы можете напрямую использовать информацию с упаковки, избавляя себя от необходимости вносить поправки на потерю воды во время приготовления.
Однако, когда речь идёт о приготовлении больших партий сырого белка, может быть сложно отмерить его перед приготовлением, особенно для отдельных порций. Поэтому приготовление больших партий и взвешивание готового продукта может сократить время и значительно упростить процесс приготовления.
В конечном счёте, всё сводится к вашим предпочтениям и консистенции. Оба способа взвешивания – приготовленный и сырой – могут быть подходящими, поэтому выберите тот, который вам больше подходит, и придерживайтесь единого подхода.
Вы взвешиваете продукты в сыром или приготовленном виде? Расскажите нам об этом в комментариях ниже.