Porc caramélisé : la plus simple de mes recettes !

Je vous propose de faire la plus simple de mes recettes : le porc caramélisé. Vous obtiendrez une viande succulente avec juste du sucre, de l’ail, de la sauce de poisson, du sel et du poivre.
Vous pouvez bien sûr remplacer le porc par du poulet. C’est aussi la plus courte des recettes de mon livre Cuisines d’Asie. Bon appétit !

👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
500g d’échine de porc ou chair de poulet
3 gousses d’ail
2 c à s de sauce de poisson
2 c à s de sucre
¼ c à c de sel
¼ c à c de poivre moulu
3 c à s d’huile de tournesol

📕Pour trouver mon livre Cuisines d'Asie : https://linktr.ee/CookingWithMorgane
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