Есть ли у нас рецепты запеченной пасты? Я приготовил немного, но эти запеченные тальятелле с рикоттой, помидорами, моцареллой, мясным фаршем и т. Д. Действительно восхитительны, поэтому мы надеемся, что с помощью этого восхитительного рецепта я смогу начать «наверстывать», учитывая отсутствие запеченных блюд из макарон на столе. в моем блоге и на моем кулинарном канале! Этот рецепт очень хорош, богат, поэтому подходит для обедов с семьей или друзьями, отлично подходит для рождественского, новогоднего или пасхального обеда или когда вы просто хотите вкусный рецепт и хотите, как говорят в моей части, «обогатить вас "!
СЛЕДУЙТЕ ПОЛНОМУ РЕЦЕПТУ В МОЕМ БЛОГЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: https://www.carlogaiano.com/tagliatel...
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ЧЕЛОВЕК
700 г лапши из твердых сортов пшеницы
500 г рикотты из буйволиного молока
300 г фарша из телятины
300 г фарша из свинины
1,5 литра томатного соуса
500 г моцареллы из буйволиного молока
100 г тертого сыра пармезан
1 стакан красного вина
1 стебель сельдерея
1 кусок лука
1 небольшая морковь
1 зубчик чеснока
Оливковое масло первого холодного отжима по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сначала мелко нарежьте сельдерей, морковь и лук, затем очистите зубчик чеснока, положите 3-4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в сковороду или вок и обжарьте. Когда лук станет золотистым, удалите зубчик чеснока и добавьте мясо. Обжаривайте его около десяти минут на сильном огне, затем, когда сок высохнет, смешайте с красным вином и оставьте на сильном огне, чтобы вино испарилось. Когда вино выпарится, добавить томатный соус, приправить солью, перцем по желанию и варить 20-25 минут на медленном огне. А пока поставьте кастрюлю с водой на плиту, немного посолите и дождитесь, пока она закипит. Моцареллу мелко нарезать и отложить. Выложите рикотту в емкость и разбавьте парой ложек томатного соуса (тот, который готовится с мясом), перемешайте, а затем добавьте соль, перец и тертый сыр пармезан. Когда вода закипит, добавьте макароны и варите максимум 3-4 минуты, затем слейте воду. Пока макароны стекают в дуршлаг, на дно противня налейте пару ложек томатного соуса, выложите половину или всю пасту, сделайте как хотите, а затем добавьте часть нарезанной моцареллы, перемешайте, затем выложите рикотту, перемешать, затем положить томатный соус и хорошо перемешать. Выше, перед запеканием, обильно посыпьте пармезаном и запекайте 25-30 минут в разогретой статической духовке при 180 ° C. В конце приготовления, если вы хотите создать небольшую корочку, дайте ей постоять под решеткой на 4-5 минут.
Ты видел? Этот рецепт очень простой и, прежде всего, супер хороший, сделайте это и дайте мне знать, что вы думаете!
Блог: http://www.carlogaiano.com
СТАНЬ МОЕМ ДРУГОМ! https://goo.gl/2FSalB
Все мои видео: https://goo.gl/oylpY6
Подпишитесь на канал (конечно бесплатно): https://goo.gl/2FSalB
Следуйте за мной в социальных сетях:
Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ
Instagram: https://goo.gl/e5GUFN
Twitter: https://goo.gl/HrLf2S
Pinterest: https://goo.gl/tLQWne
Google+: https://goo.gl/3bmbJh
Подпишитесь на канал (конечно бесплатно): https://goo.gl/2FSalB #ricettespeciali
Информация по комментариям в разработке