제20회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 준결선전🍷

와문이 여러분 안녕하세요. 오늘은 제가 한국국제소믈리에 협회 수석 부회장이자 2008년 제3회 국가대표 소믈리에 경기대회 우승자 이다 보니 2014년 진행된 제9회 국가대표 소믈리에 경기대회 부터 결선전 사회를 보기 시작했으니 어느덧 12번째로 대회 심사와 사회를 보게되어 대전 컨벤션 센터 1전시장 에 나와 있습니다.

먼저 국내에는 크게 3개의 소믈리에 대회가 매년 열리고 있습니다.
가장 오래된 대회로는 프랑스 농식품 진흥공사 즉 소펙사라고 하는 곳에서 프랑스 와인을 널리 알리고 홍보하기 위해서 매년 대회를 진행하고 있고 올해까지 총 23번의 대회가 치루어 졌습니다. 아무래도 프랑스 지역만 다루다 보니 프랑스 와인들을 아주 깊이 있게 준비해야만 필기를 통과해서 준결선에 진출이 가능합니다. 그리고 최근에 치뤄진 23회 소믈리에 대회에서는 2스타 정식당에 김민준 소믈리에가 우승을 거머쥐셨습니다.

그리고 ‘소믈리에 오브더 이어’ 라는 이름으로 방문송 원장님이 이끌고 계신 와인 비전 아카데미는 국내에서 유일하게 WSET 과정과 더불어서 (Court of Master Sommelier) 줄여서 CMS 과정이라고 하는데요. 이 두과정의 프로그램을 운영하고 계십니다. 대회의 여러기준들이 CMS의 기준들로 문제가 출제 되고 실제또 MS즉 마스터 소믈리에들이 한국을 방문하는 시기에 맞추어 대회가 치루어지고 있고 올해까지 총 8번의 대회를 치루 었습니다. 올해는 4월19일 장충동에 있는 앰배서더 풀만 호텔에서 진행되었으며 작년 제19회 국가대표 소믈리에 대회 우승자인 원스타 솔밤에 헤드 소믈리에 이신 고동연 소믈리에님이 우승을 차지하셨습니다.

그리고 마지막으로 ‘국가대표 소믈리에 경기대회’가 있습니다. ASI 는 Association of Sommelier International 즉 세계 소믈리에 협회의 약자이고 1969년 제1회 세계 소믈리에 대회를 개최하고 3년에 한번씩 세계 소믈리에 대회를 열고 있습니다.
따라서 ASI 에 한국을 대표에서 소속되어 있는 협회는 한국국제소믈리에 협회(Korea International Sommelier Association)이기 때문에 이 협회는 2006년 부터 매년 국가대표 소믈리에 대회를 열고 있고 3년에 한번씩은 ‘왕중왕전’을 통해서 세계 베스트 소믈리에 대회에 출전할 국가대표 소믈리에를 선발하고 있습니다.

각 대회마다 주최하는 곳과 추구하는 방향이 조금은 다르기 때문에 대회의 준비에도 약간의 차이가 있을수가 있지만 조현철 소믈리에님은 3개의 대회를 모두 우승하는 그랜드 슬램을 달성하신 대한민국의 유일한 소믈리에 이기도 합니다.

더불어 현재 역대 세계 소믈리에 대회를 출전한 소믈리에들은 2010년 제13회 세계소믈리에대회는 칠레의 수도 산티아고에서 열렸으며 제가 출전했고 저는 JW 메리어트 호텔 서울과 동대문을 거쳐서 현재는 2021년 부터 소피텔을 오픈하고 식음 총괄이사로 근무하고 있습니다.

2013년 제14회 세계 소믈리에 대회는 일본의 수도 도쿄에서 열렸으며 롯데호텔의 이용문 소믈리에님이 출전 하셨고 현재는 롯데호텔에서 음료를 총괄하고 계시며 소공동 롯데호텔의 피에르 가니에르 라는 프렌치 레스토랑 총괄 매니저로 근무중이 시며 2016년 아르헨티나 에서 열린 제 15회 세계 소믈리에 대회 출전하신 오형우 소믈리에님은 코스모 L&B 수입사의 대표님으로 그리고 2019년 벨기에와 코로나로 1년 미루어서 2023년 제17회 세계 소믈리에 대회는 와인의 종주국인 프랑스 파리에서 개최되었으며 세계 소믈리에 대회를 2회 연속 SPC 그룹의 안중민 소믈리에님 께서 출전 하셨습니다. 저는 작년에 코치의 자격으로 안중민 소믈리에님과 함께 프랑스 파리로 가서 제17회 세계 소믈리에 대회를 경험하고 돌아 왔었습니다.

결과적으로 매년 결선에 올라오신 3분의 소믈리에 님들을 2023년 그리고 올해 2025년 까지 총 9명이 왕중왕전을 통해서 2026년 포르투칼에서 열리는 제18회 세계 소믈리에 대회에 태극기를 달고 출전하실 단 1명의 국가대표를 선발할 예정이라고 보시면 될것 같습니다.

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