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RECETA
Ingredientes
🥒3u puerros
🥔2u patata monalisa
🧈50gr mantequilla
💧Agua
🥛100ml nata
🥖Pan
🍃Hierbas provenzales
🫒Aceite de oliva virgen extra
🧂Sal y pimienta

ELABORACIÓN
1️⃣Corta el puerro a groso modo
2️⃣En una olla pon la mantequilla a derretir y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra
3️⃣Añade el puerro y deja rehogar durante 30 minutos a fuego bajo
4️⃣Cuando el puerro esté bien confitado añade la patata pelada y cortada a láminas
5️⃣Vierte el agua y deja hervir 20 minutos a fuego medio
6️⃣Pasado el tiempo, triturar con ayuda turmix o robot de cocina y añade la nata
7️⃣Corta unos trozos de pan y saltealos en una sartén con aceite de oliva virgen extra y hierbas provenzales hasta que estén bien tostados
8️⃣Último paso, emplatar y disfrutar de este platazo🤤

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