Fruchtige Himmelstorte 😍​/ Baisertorte mit Waldbeer-Mascarponecreme

Heute habe ich diese fruchtige Himmelstorte für euch.
Die Kompi aus dem Baiserboden und der Waldfrucht-Mascarponecreme ist einfach nur perfekt und super Lecker!
Probiert die Torte unbedingt mal aus und überzeugt euch selber!

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📸 - Teilt gerne eure Nachgemachten Bilder mit mir 😊
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Zutaten für ein Backblech ( 30x40 cm ):
150 g Mehl
80 g Zucker
150 g weiche Butter
4 Eigelb
1 TL Backpulver
Prise Salz

Für das Baiser:
4 Eiweiß
Prise Salz
140 g Zucker
2 P. Vanillezucker
100 g gehobelte Mandeln

Backzeit: Bei 180°C Ober-/Unterhitze für 25 - 30 minuten!
Stäbchenprobe nicht vergessen!

Zutaten für die Füllung:
250 g Mascarpone
500 ml Sahne
2 P. Vanillezucker
1 EL Zucker
2 P. Sahnesteif
400 g Waldbeeren ( Tiefkühl oder frisch )
etwas Zitronenkonzentrat

Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht!
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