【中華包丁】薄切りをマスターせよ!【平刀法】

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中華包丁の切り方で初心者の方の8割が恐れる切り方があります。
平刀法という薄切りです。
中華包丁を横にしてスライスする切り方です。
ぱっと見はめちゃめちゃ怖いですよね。ズドンと指を切りそうです。
でも大丈夫!コツあります!私もそれを乗り越えて今があります。
是非、挑戦しましょう!

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