Cuma 3 telur jadi 2 loyang kertas siap jual

Video Buttercream
   • Buttercream 3 Bahan Versi Ekonomis Da...  

Video cara hitung modal
   • Cara menghitung modal menentukan harg...  

Link loyang kertas
https://tokopedia.link/dm5TyHnvNJb
https://s.shopee.co.id/8KTvWEAIEB

Link termometer oven
https://s.shopee.co.id/5KqKXcqDkH
https://tokopedia.link/upXx1snQYJb

Link pasir
https://tokopedia.link/CEmpGxtQYJb
https://s.shopee.co.id/9KMTJBRH08

Bolu 3 telur
3 telur
(Tambahkan 2 kuning telur bila tidak pakai SP)
80gr gula pasir
1/2 sdt SP
80gr terigu protein sedang atau rendah
10gr maizena
10gr susu bubuk
1/3 sdt garam (kurangi bila menggunakan margarin)
100gr mentega cair
1 sdt vanilla extract

- Ayak jadi 1 terigu, maizena dan susu bubuk dan garam, sisihkan
- Panaskan oven suhu 150C
- Mixer telur hingga mengembang dan kaku
Bila pakai SP, setelah di mixer 2-3 menit, masukkan SP
- Masukkan terigu 2 tahap sambil di mixer perlahan
- Campurkan mentega cair dan vanilla extract, aduk balik dengan spatula
- Tuang dalam 2 loyang kertas ukuran 250gr
- Panggang dengan suhu 150C selama 40-45 menit
- Beri topping sesuai selera

————-

Sponge cake 3 eggs
3 eggs
2 egg yolk
80g granulated sugar
80g medium or low protein flour
10g cornstarch
10g powdered milk
1/3 tsp salt
100g melted unsalted butter
1 tsp vanilla extract

- Sift together the flour, salt, cornstarch and powdered milk, set aside
- Preheat the oven to 150C
- Egg mixer until fluffy and stiff
- Add the flour in 2 stages while mixing slowly
- Combine melted butter and vanilla extract, stir again with a spatula
- Pour into 2 250g paper tins
- Bake at 150C for 40-45 minutes
- Give toppings according to taste