Lectinas de las legumbres

💡 Las lectinas son compuestos naturales que encontramos en los granos, en las legumbres y en frutas y verduras, están para que no nos comamos las plantas, es la forma de defensa de las plantas.

⭐️ Las lectinas de los frijoles se destruyen con solo cocinarlos 10 minutos.

📌 Las letrinas causan inflamación sistémica que se mide con la proteína C reactiva que es el indicador de inflamación sistémica.

🫘 Se ha visto en estudios que si comes verduras y 4 porciones de legumbres a la semana te baja hasta en un 40 % la proteína C reactiva.

⭐️ Las legumbres no dan gases si no los mezclas con carbohidratos procesados, por ejemplo, una torta de frijol si causa gases.

💚 Las legumbres tienen muchísimos beneficios, entre eso que te ayudan a bajar de peso. ♾