суп из белой фасоли

суп из белой фасоли: я покажу вам свой способ приготовления фасоли в два этапа.

* шаг 1
Замочите фасоль на ночь в миске с водой, в которую добавьте столовую ложку пищевой соды. Это волшебство! Пищевая сода размягчит бобы и сделает их более удобоваримыми, как по волшебству.

* шаг 2
Поместите фасоль в кипящую воду в первый раз на 15 минут с чайной ложкой пищевой соды.

затем снова положите фасоль вариться в другую воду на медленном огне и под крышкой примерно от 20 до 50 минут, я не солила воду для варки, чтобы не затвердела оболочка фасоли и чтобы она не лопнула

* Заканчивать
Когда фасоль сварится, слейте ее. Затем добавьте их в томатный соус. Все хорошо перемешайте и наслаждайтесь.


ингредиенты:
500 г сушеной белой фасоли
4 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
1 чайная ложка: куркума, паприка, черный перец, семена фенхеля, соль и по 2 чайные ложки тмина, петрушки, кориандра
1 чайная ложка семян фенхеля
3 помидора без косточек
3 ст л томатного концентрата
оливковое масло
700 мл воды