ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА - ЛЕГКО! 3 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА НАТУРАЛЬНОЙ СГУЩЕНКИ

Как приготовить домашнюю сгущенку (а также как приготовить сгущенку с какао) в автоклаве или законсервировать без автоклава? Сразу 3 рецепта натуральной домашней сгущенки + рецепт блинов!

1. "Белая сгущенка"
* молоко цельное - 3л
* сахарный песок - 3 банки по 0,5л
Варим в широкой посуде (таз, большая кастрюля) 1,5-2 часа на среднем, выше среднего огне, пока молоко не поменяет цвет на кремовый, не уменьшится в объёме на треть и не станет консистенции растительного масла (остынет-загустеет).

Срок годности белой сгущенки - 2-3 недели в холодильнике.

2. "Сгущенка с какао"

* 0,5 л сгущенки
* 4 ч. л. с горкой порошка какао
Тщательно перемешать сгущёнку и какао.
Срок годности сгущенки с какао - 2-3 недели в холодильнике.

3. "Вареная сгущенка"

Сваренную в кастрюле сгущёнку разлить по банкам, дать ей остыть до комнатной температуры. После остывания закатать, поставить в автоклав и стерилизовать при режиме 120 градусов / 30 минут.

Срок годности сгущенки до 2-х лет при комнатной температуре.

4. Блины со сгущенкой

* 950 гр топлёного молока
* 2-3 яйца
* 1 ст. л. сахарного песка
* 0,5 ч. л. соли
* 0,5 л банка муки
* 80-100 гр растительного масла
* 50 гр сливочного масла

Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко, перемешиваем. Замешиваем муку. Заливаем растительное масло в тесто - замешиваем. Выпекаем на раскаленной сковороде. Смазываем готовые блины сливочным маслом и подаём на стол с домашней сгущенкой!

Заказать и купить пищевой автоклав для заготовки овощей и мяса можно в нашем интернет-магазине “Домашний Стандарт”: https://dom-standart.ru/

Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Телеграм Домашнего Стандарта - https://t.me/dom_standart
Яндекс.Дзен Домашнего Стандарта - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
RuTube Домашнего Стандарта - https://rutube.ru/channel/23961595/


#домашнийстандарт #автоклавдомашнийстандарт #автоклав #выборавтоклава #рецептывавтоклаве


В ролике использованы саундтреки:
Celtic Impulse – Kevin MacLeod
Folk Round – Kevin MacLeod
https://lizaonair.com/giveaway