ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО В АВТОКЛАВЕ. КАК ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ МОЛОКО?

“Как законсервировать молоко?” - очень частый вопрос у множества людей. В этом видео мы рассказываем проверенный рецепт топленого молока от нашего подписчика Александра Мильченко.

Для банки объёмом 1 л:
Молоко цельное (не сепарированное, не парное, остывшее после дойки) ~ 1 л

Технология приготовления:

Для крышек твист-офф:
- Молоко разливаем по банкам с крышками твист-офф.
- Банки выставляем друг на друга.

Для крышек СКО:
- Молоко предварительно разогреваем до температуры 50-55, затем разливаем по банкам, закатываем и надеваем зажимы.

В автоклав заливаем 1 л воды (в электро - 4 л); закрываем крышку и начинаем нагрев.
Готовим 20 минут на 120°С.

Важно! От температурного режима стараемся не
отклоняться. Если температура уйдёт выше - молоко получится хлопьями, будет ниже - останется бледным.

Срок хранения топленого молока в темном сухом помещении при условии соблюдения режима и герметичности тары - не менее 6 месяцев.

Обзор автоклава Домашний Стандарт:    • ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АВТОКЛАВ “ДОМАШНИЙ СТАН...  

Узнать цены на автоклавы и прижимы СКО, а также заказать и купить прижимы для банок и сам пищевой автоклав для заготовки овощей и мяса можно в нашем интернет-магазине “Домашний Стандарт”: https://dom-standart.ru

Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Телеграм Домашнего Стандарта - https://t.me/dom_standart
Яндекс.Дзен Домашнего Стандарта - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
RuTube Домашнего Стандарта - https://rutube.ru/channel/23961595/

Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!

#автоклав#автоклавнапару#рецептывавтоклаве#автоклавдомашнийстандарт#топленоемолоко