وداعا لمقروض المقلاة🍳 ، اروع و اهش مقروض تونسي في الفرن 💪 بوصفتي الخاصة ، كل شي فيه مميز 😍🥰

المقادير
1 كلغ سميد متوسط
200 غ دقيق ابيض
ملعقة صغيرة جدا بيكابونات الصوديوم
15 غ خميرة حلويات
550 ملل ماء و من المستحسن حسب الحاجة
100 ملل زيت زيتون
250 غ زبدة حيوانية
ملعقة صغيرة و نصف ملح
ملعقة كبيرة قشور البرتقال المجففة و المطحونة
نصف ملعقة صغيرة كركم
مقادير الحشو
1 كلغ تمر
سمسم او جلجلان حسب الرغبة
جوز الهند اختياري
بهارات المقروض ، قرفة عود قرنفل ...
قشور البرتقال المجففة و المطحونة
زيت زيتون لعجن التمر
للقطر 1 كلغ سكر
750 ملل ماء
عصير نصف ليمونة
ماء العطرش او الزهر حسب الرغبة

رابط الشحور او القطر


   • عسل الحلويات المنزلي في اقل من ربع سا...  
   • شحور ال5 دق و بديل العسل / قطر / بطنج...  

   • شحور ، عسل.  شيرة ، قطر الحلويات سهل ...  


Ingrédients
1 kg de semoule moyenne
200g de farine blanche
Très petite cuillère de bicabonate de sodium
15g de levure de table
550 ml d'eau, il est conseillé au besoin
100 ml d'huile d'olive
250g de beurre animal
Une cuillère à café et moitié de sel
Une cuillère à soupe d'écorces d'orange séchées et moulues
Une demi-cuillère à café de curcuma
Ingrédients de remplissage
Pass 1 kg
Sésame ou jingle au choix
La noix de coco est facultative
Épices Almqrt, cannelle, clous de girofle ...
Pelures d'orange séchées et écrasées
Huile d'olive pour pétrir les dattes
Pour le diamètre de 1 kg de sucre
750 ml d'eau
Jus d'un demi citron
Eau de parfum ou fleur, au choix



Ingredients
1 kg medium semolina
200g white flour
Very small spoon of sodium bicabonate
15g dessert yeast
550 ml of water, it is advisable as needed
100 ml olive oil
250g animal butter
A teaspoon and half of salt
A tablespoon of dried and ground orange peels
Half a teaspoon of turmeric
Filling ingredients
1 kg pass
Sesame or jingle as desired
Coconut is optional
Almqrt spices, cinnamon, cloves ...
Dried and crushed orange peels
Olive oil for kneading dates
For the diameter of 1 kg of sugar
750 ml water
Juice of half a lemon
Eau de parfum or flower, as desired