Скачать или смотреть Bajo costo, muchos nutrientes y tu cuerpo sano!!

CALDO DE HUESOS DE RES
Rendimiento: 2 litros
1.5 kgs de huesos de res (tuétano, rodilla o cualquier hueso)
3 dientes de ajo
1 cebolla picada
2 litros de agua fría o a que cubra
2 zanahorias, y partidas en cubos
2 ramas de apio, picado toscamente
5 ramas de perejil
2 hojs de laurel
2 cms de jengibre
2 cdas vinagre de manzana
1 cda sal
Opcional: ¼ cdita pimienta de cayena
1.    Rostizar los huesos por 30 minutos en una charola de horno. Retirar
2.    Mezclar todos los vegetales, añadir los huesos y el agua FRIA, sazonar con la sal y dejar en olla de cocción lenta por 12-24 hrs.
3.    Dejar enfriar para colar, refrigerar y cuando la grasa haya cuajado, retirarla.
4.    Volver a calentar y ajustar de sal
5.    Se puede tomar a lo largo del día o para preparar sopas. Acompañar con gotas de jugo de limón.
NOTA:Lo ideal es tomarlo en ayunas para que el cuerpo tenga mejor absorción de los nutrientes. Un ayuno también se considera cuando llevamos 3-4 horas sin ingerir alimentos.
 
Este caldo tiene mucho colágeno y ayuda a regenerar los huesos y el tejido conectivo, del cuerpo. Es rico en calcio, magnesio y fósforo, y es ideal para gente enferma o con alguna dieta blanda específica. Te aporta muchos nutrientes, que ayudan a sentirse bien.
En mucha culturas es una bebida que sana, si tienes problemas de artritis, te aconsejo incluirlo en tu dieta, te ayudará mucho.
Se recomienda ampliamente para  personas en procesos de quimioterapias o tratamientos difíciles. Según distintas investigaciones hay personas que se pueden alimentar únicamente de esto por varios días.
Si no tienes olla de cocción lenta, lo puedes cocinar en olla grande, tapado y a fuego muy lento. Debes evitar que hierva.

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