Вегетарианская «рыбка»

Рецепт:
12-13 шт

Начинка:
Листы нори -7 шт или
Гим - 12 шт
Адыгейский сыр 250 - 300 гр

Кляр:
Мука - 1 ст
Кисломолочный продукт - 0,5 ст
Вода - 0,5 ст
Асафетида - щепотка
Куркума - 0,5 ч.л. без горки
Черный перец или красный - щепотка
Асафетида - щепотка
соевый соус - 3- 4 столовый ложки
Укроп - по желанию
Соль - по вкусу
Топленое масло - по желанию для обжарки

Соус:
Соевый соус + льняное масло 1:1

Приготовление:

0) Приготовить кляр - смешать муку , специи, воду, кисломолочный продукт. Вымесить венчиком до однородной массы. Добавить мелкорубленный укроп (по желанию)

1) Нарезать адыгейский сыр длинными тонкими полосками. Морскую капусту смочить соевым соусом, завернуть в нее адыгейский сыр.

2) Разогреть сковороду, обмокнуть в кляр, обжарить на сковороде с небольшим количеством топленого масла либо без масла, переворачивая постепенно на все стороны. Если жарите без масла, то крышку лучше закрыть.

3) Если обжаривали без масла - подготовить небольшое количество соуса: льняное масло + соевый соус в пропорции 1:1.
Обмазать каждую "рыбку" с двух сторон.

Можно подавать с помидорками и листьями салата. Приятного аппетита!

* - специи можно варьировать

* - специи и редкие ингредиенты есть на сайте https://многоспеций.рф/youtube_um_eda/

Подписывайтесь на нас в соц. сетях:
https://vk.com/anandacafe
  / anandacafe  

Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте http://урокимедитации.рф
Станьте частью команды проекта Уроки Медитации: https://goo.gl/JTcLp8

#Урокимедитации_Еда