Скачать или смотреть Romanian cuisine 👉 Sturgeon fillet sous-vide, grilled polenta, smoked cream and green onion oil

👉Sturgeon fillets sous-vide, #Francophonie2021
👉Sturgeon fillets sous-vide, grilled polenta, smoked cream and green onion oil - the dish representing 🇷🇴Romania in the national #gastronomic tour marking the #JournéesdelaFrancophonieenIsraël.
As promised, in the framework of the national gastronomic tour, we have the pleasure to invite you to discover the #Romanian culinary creativity in an exceptional dish: sous-vide sturgeon fillets, grilled polenta, smoked cream and green onion oil.
Chef Bogdan Alexandrescu, a Chef with a very rigorous and innovative method , has prepared the dish presented in the video👇. Also known as Chef #Dexter, he is a MasterChef Romania finalist and a graduate of the Hautes Etudes du Goût Program at Le Cordon Bleu #Paris, having followed special trainings in different countries. Chef Alexandrescu was behind the successful story of the @IBRIK Kitchen in Paris, the restaurant with him as a Chef becoming one of the top locations dedicated to gastronomy in the 🇫🇷French capital.
The recipe made by Chef Dexter is a journey between the sea and the mountains. The dish blends 🇷🇴Romanian gastronomic tradition with 🇫🇷French preparation techniques, expressing the symbiosis of the special connection between #Romania and #France.
Enjoy!

👉File de sturion sous vide, bulz ars, smântână afumată și ulei de ceapă verde - preparatul care reprezintă #gastronomiaromânească la evenimentul de marcare a Zilei Internaționale a Francofoniei în 🇮🇱Israel
Așa cum am promis, în cadrul turului gastronomic național, vă invităm să descoperiți creativitatea culinară românească🇷🇴 printr-un produs de excepție: file de sturion sous vide, servit alături de bulz la grătar, smântână afumată și ulei de ceapă verde.
Preparatul este realizat de Chef Bogdan Alexandrescu cu spirit deopotrivă riguros și inovator. Chef #Dexter, aşa cum este cunoscut Bogdan, este finalist al primei ediții MasterChef Romania, absolvent al programului Hautes Etudes du Goût din cadrul Institutului Le Cordon Bleu #Paris, cu specializări culinare în diferite țări și o poveste de succes la Paris, sub conducerea sa restaurantul IBRIK Kitchen fiind inclus în topul locațiilor dedicate gastronomiei din capitala 🇫🇷Franței.
Rețeta pe care o propune Chef Dexter reprezintă o călătorie între mare și munte, cu influențe franțuzești🇫🇷 discrete privind tehnicile de preparare. În viziunea chefului, acest preparat reflectă atât tradițiile gastronomice ale României, cât și simbioza perfectă a legăturii între #România și #Franța.
Vizionare plăcută!grilled polenta, smoked cream and green onion oil - the dish representing 🇷🇴Romania in the national #gastronomic tour marking the #JournéesdelaFrancophonieenIsraël.
As promised, in the framework of the national gastronomic tour, we have the pleasure to invite you to discover the #Romanian culinary creativity in an exceptional dish: sous-vide sturgeon fillets, grilled polenta, smoked cream and green onion oil.
Chef Bogdan Alexandrescu, a Chef with a very rigorous and innovative method , has prepared the dish presented in the video👇. Also known as Chef #Dexter, he is a MasterChef Romania finalist and a graduate of the Hautes Etudes du Goût Program at Le Cordon Bleu #Paris, having followed special trainings in different countries. Chef Alexandrescu was behind the successful story of the @IBRIK Kitchen in Paris, the restaurant with him as a Chef becoming one of the top locations dedicated to gastronomy in the 🇫🇷French capital.
The recipe made by Chef Dexter is a journey between the sea and the mountains. The dish blends 🇷🇴Romanian gastronomic tradition with 🇫🇷French preparation techniques, expressing the symbiosis of the special connection between #Romania and #France.
Enjoy!
👉File de sturion sous vide, bulz ars, smântână afumată și ulei de ceapă verde - preparatul care reprezintă #gastronomiaromânească la evenimentul de marcare a Zilei Internaționale a Francofoniei în 🇮🇱Israel
Așa cum am promis, în cadrul turului gastronomic național, vă invităm să descoperiți creativitatea culinară românească🇷🇴 printr-un produs de excepție: file de sturion sous vide, servit alături de bulz la grătar, smântână afumată și ulei de ceapă verde.
Preparatul este realizat de Chef Bogdan Alexandrescu cu spirit deopotrivă riguros și inovator. Chef #Dexter, aşa cum este cunoscut Bogdan, este finalist al primei ediții MasterChef Romania, absolvent al programului Hautes Etudes du Goût din cadrul Institutului Le Cordon Bleu #Paris, cu specializări culinare în diferite țări și o poveste de succes la Paris, sub conducerea sa restaurantul IBRIK Kitchen fiind inclus în topul locațiilor dedicate gastronomiei din capitala 🇫🇷Franței.
Rețeta pe care o propune Chef Dexter reprezintă o călătorie între mare și munte, cu influențe franțuzești🇫🇷 discrete privind tehnicile de preparare. În viziunea chefului, acest preparat reflectă atât tradițiile gastronomice ale României, cât și simbioza perfectă a legăturii între #România și #Franța.
Vizionare plăcută!