Poulet pané au four sans friture

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Pour 2/3 personnes :

2 gros filets de poulet
1 citron vert et son zeste
1 cc d'herbes
1 oeuf
2 gousses d'aïl
1 cc de paprika fumé
50 gr de panko
50 gr de parmesan
Sel et poivre
Farine (juste pour le poulet)

Four : 180°C pendant 30 min puis 5 min de plus après avoir retourné les panés.

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