Скачать или смотреть Mil-folhas de creme - Receitas Zaffari

Hoje o chef Felippe Sica vai ensinar a receita daquele doce de confeitaria que você sempre quis fazer em casa: mil-folhas de creme \o/

============================================================
BAIXE O NOSSO APLICATIVO:
iPhone: https://bit.ly/ios-zaffari
Android: https://bit.ly/android-zaffari
============================================================

RECEITA

Ingredientes:
1 unidade de massa folhada
6 gemas de ovo
100 gramas de açúcar
40 gramas de farinha de trigo
40 gramas amido de milho
500 ml de leite
5 ml de essência de baunilha

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite e a essência de baunilha e deixe em fogo baixo.
Em outro recipiente, prepare uma mistura com as gemas, o açúcar, a farinha e o amido e mexa bem.
Adicione esta mistura à panela com o leite e deixe cozinhar até engrossar. Assim que borbulhar no centro, está pronto o creme de baunilha.
Leve à geladeira por aproximadamente 4h.
Para cozinhar a massa folhada, faça furos na mesma com o auxílio de um garfo e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 180ºC (cerca de 5 minutos).
Deixe-a esfriar e corte ao meio.
Monte a mil-folhas colocando uma camada de massa folhada e outra de creme.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

=======================================================
Confira mais vídeos da série #ReceitasZaffari aqui: http://migre.me/dJy9N