Паста с лососем и шпинатом

Паста с лососем и шпинатом
Приготовить спагетти дома, что может быть проще! А как приготовить просто, вкусно и быстро, потратив на весь процесс чуть больше 10 минут? Наш шеф-повар поделился потрясающим рецептом - паста с лососем и шпинатом.

Ингредиенты:
1. Оливковое масло
2. Лосось
3. Шпинат
4. Паста
5. Мука
6. Розмарин
7. Сметана

Приготовление:
В кипящую подсоленную воду добавляем немного оливкового масла и спагетти. Пока паста варится, готовим лосось. Филе очищаем от косточек и нарезаем большими кубиками. Солим и перчим по вкусу, обволакиваем в муке. Обжариваем в оливковом масле с мелко нарезанным чесноком и веточкой розмарина.
Паста к этому времени уже достигла классического состояния al dente. Сливаем воду.
Не снимая с огня, к обжаренному лососю добавляем сметану и спагетти. Листья шпината лучше порвать руками, так вкуснее 😊, добавляем следом. Ещё пару минут вся эта компания потомится на огне, и блюдо готово!
Для подачи спагетти с помощью вилки и ложки наматываем в клубок и выкладываем на тарелку, украшаем кусочками лосося. Можно в качестве последнего аккорда сбрызнуть маслом из-под вяленных томатов. И приятного аппетита!