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蘇媽媽超美味的素黃飯 | Vegetarian Nasi Kuning | Yellow Rice

黃飯材料 Yellow Rice Ingredients：
米飯 6杯 Rice 6 cups (6杯米＝10包飯)
班蘭葉 Pandan leaves （2支）
咖哩葉 Curry leaves
黃薑 少許 Turmeric (可用黃姜粉代替)
香茅 4支 Lemongrass
黃油 少許 A little bit of Butter
鹽 1茶匙 Salt 1 tspn
鮮味素 2茶匙 Mushroom Powder 2 tspn

素魚叁峇峇拉煎酱 Vegetarian Sambal Fish Ingredients：
素紫菜魚 Vegetarian Seaweed Fish
叁峇峇拉煎 2碗 Sambal Belacan 2碗 2 bowl
亞參膏 1茶匙 Tamarind (Asam Jawa) 1 tspn
糖 2茶匙 Sugar 2 tspn
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
小辣椒 少許 A little bit of Chili
醬青/生抽 少許 A little bit of Light Soy Sauce

叁峇素瘦肉 Vegetarian Sambal Lean Meat Ingredients：
素瘦肉（冬菇腳） Vegetarian Lean Meat
天貝 Tempeh
花生 Peanut
叁峇峇拉煎 1碗 Sambal Belacan 1 bowl
水 少許 A little bit of Water
番茄醬 1茶匙 Tomato Sauce 1 tspn
糖 1茶匙 Sugar 1 tspn
醬青/生抽 少許 A little bit of Light Soy Sauce
鮮味素 1茶匙 Mushroom Powder 1 tspn
小辣椒 1小匙 Chili 1 tspn （指天椒）

*水煮蛋 Boiled Egg
*黃瓜 Cucumber


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