Скачать или смотреть Crispy Saffron Tahchin 🍽️

Tahchin is a classic Persian saffron rice dish with a golden, crispy crust and a rich, flavorful filling.

Ingredients:

• 3 cups rice
• 2 chicken fillets
• 4 tablespoons yogurt
• 2 whole eggs
• 2 tablespoons saffron mix with water
• 1/3 cup olive oil
• 30 g butter
• salt and pepper as needed
• 1/3 cup barberries mix with 1 teaspoon sugar

Ingredients for cooking the chicken :
• 2 chicken fillets
• salt ,black pepper ,paprika ,mango powder , turmeric as needed
• 2 medium onions
• 2 tablespoons olive oil
مواد لازم :

٣ پيمانه برنج
٢ عدد فيله مرغ
٤ قاشق غذاخورى ماست
٢ عدد تخم مرغ كامل
٢ قاشق غذاخورى زعفران مخلوط با آب
١/٣ پيمانه روغن زيتون
٣٠ گرم كره
نمك و فلفل به ميزان لازم
١/٣ پيمانه زرشك مخلوط با ١ قاشق غذاخورى شكر

مواد لازم براى پخت مرغ:

٢ عدد فيله مرغ
نمك ،فلفل سياه، پاپريكا، پودر انبه ،زردچوبه
٢ عدد پياز متوسط
٢ قاشق غذاخورى روغن زيتون

#tahchin #chickenrecipe #safron #تهچین