『さっくさくカキフライ』☆冷凍でも身が縮まらない！下処理から揚げ方まですぐ分かる！☆

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今回は冷凍カキを使ったカキフライです
下処理ちょろっとするだけで臭みもなく
揚げたては最高の味わいです

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☆ぷりぷりカキフライ☆
冷凍カキ　300g
塩水　適量
片栗粉　小さじ2
酒　大さじ1
卵　1個
薄力粉　大さじ1.5
生パン粉　適量
揚げ油　適量

♢タルタルソース♢
茹で卵　２個
玉ねぎ　1/4個
ピクルス　１本
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ3

☆Fried oysters☆
Frozen oysters 300g
Salt water (appropriate amount)
Potato starch 2 teaspoons
Sake 1 tablespoon
1 egg
1.5 tablespoons soft flour
Appropriate amount of fresh bread crumbs
Appropriate amount of frying oil

♢Tartar sauce♢
2 boiled eggs
1/4 onion
1 pickle
A little salt and pepper
Mayonnaise 3 tablespoons

#カキフライ#牡蠣#タルタル

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