【大棧教煮】 海紋膠冬冬魚湯 滋潤湯水食譜 煲湯 教學

Описание к видео 【大棧教煮】 海紋膠冬冬魚湯 滋潤湯水食譜 煲湯 教學

材料: (2-3人份量)
北海道冰下魚乾
印尼海紋膠
荷蘭豬肉眼扒
鮮淮山

步驟:
1. 煲水,水滾下薑片數塊
2. 豬扒汆水後放入煲內
3. 鮮淮山切段後放入煲內
4. 冰下魚乾沖洗後放入煲內
5. 加入已浸發海紋膠
6. 水滾後以中慢火煲2小時
7. 飲用前加入適量海鹽調味即可
浸發海紋膠: 隨水一起煲,水滾後5分鐘,隨即換清水,放入雪櫃浸過夜至發透即可
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