古早味芋頭糕┃每逢過年過節都會吃到芋頭糕，濃濃的家鄉味啊! 《Taiwanese Taro Cake》

古早味對我而言就是濃濃的家鄉味，每逢過年過節總會吃到芋頭糕，這是我對芋頭糕美好的印象，做法很簡單，基本上就是肉燥加芋頭，蒸好、放涼、切塊，沾點醬油膏，加點油蔥酥，就是一道大家會搶光光的點心了!

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#古早味 #芋頭 #點心
芋頭糕所需材料
約3-4人份

芋頭: 500克
香菇: 4片
紅蔥頭: 100克
食用油: 30克
豬絞肉: 100克
白胡椒粉: 3克
糖: 5克
米酒: 5克
醬油: 15克
香菇水: 200毫升
在來米粉: 250克
水: 750克



Taro Cake ingredients
Making for 3-4 people

Taro: 500 g
Mushroom: 4
Shallot: 100 g
Cooking Oil: 30 g
Ground Pork: 100 g
White Pepper Seasoning: 3 g
Sugar: 5 g
Cooking Wine: 5 g
Soy Sauce: 15 g
Mushroom Water: 200 ml
Chai Lai Rice Flour: 250 g
Water: 750 g



Music
Childhood by Scott Buckley   / scottbuckley  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
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