ПЕРЕЦ В ЧЕСНОКЕ – БАБУШИН РЕЦЕПТ СТАРШЕ 50 ЛЕТ, быстро приготовить без варки

Перец в чесноке входит в состав зимнего супа, который я всегда делаю на зиму. очень легко и быстро сделать, особенно для женщин, у которых не так много времени.
они хранятся всю зиму и остаются хрустящими.ни варить, ни замачивать, все делается очень быстро
необходимые ингредиенты

4 кг очищенного перца
80 г соли
60мл масла
80 г сахара
180 мл уксуса 9%
700 мл воды
2 г консервантов
1 головка чеснока
свежая слива
перец помыть и удалить семена, разрезать пополам. устроить в большую кастрюлю.
Приготовьте смесь из вышеперечисленных ингредиентов и залейте ею перец, накройте перцы и оставьте до следующего дня, время от времени помешивайте.
на следующий день разлить по банкам и вылить из той жидкости, в которой находились перцы.
Разложите перец, петрушку, затем чеснок и так далее, пока не израсходуете весь перец.
закрыть банки и хранить в прохладном месте