Почему не получается йогурт - не загустел или тянется? Советы, как правильно готовить йогурт дома!

Рассказываем, почему не получается приготовить йогурт в домашних условиях. А также делимся советами по тому, как правильно делать йогурт из закваски дома.

✔️ Купить закваски или йогуртницу VIVO в России: https://ru.zakvaski.com/zakvaski/prod...
✔️ Купить закваски или йогуртницу VIVO в Украине:
https://www.zakvaski.com/ua/products....
✔️ Купить закваски или йогуртницу в Беларуси: https://vivo.by/zakvaski/products.html
✔️ Купить закваски или йогуртницу в Казахстане: https://zakvaski.kz/zakvaski/products...

На качество домашнего йогурта влияют следующие факторы:
1) Качество молока;
2) Температура сквашивания йогурта в кастрюле, мультиварке или йогуртнице;
3) Время сквашивания йогурта;
4) Наличие посторонней микрофлоры. Особенно актуально для домашнего молока;
5) Качество закваски для йогурта.

Основные проблемы, которые встречаются при приготовлении йогурта своими руками:
0:00 - Приветствие.
02:18 - Молоко не сквасилось. Йогурт не загустел, молоко остается жидким.
05:11 - Необычная структура йогурта. Йогурт получается тягучим. Проводим эксперимент с разбавленным молоком.
11:26 - Необычный вкус йогурта. Йогурт горчит или имеет посторонний запах или привкус.

Теперь вы знаете, почему не получается йогурт и как правильно готовить йогурт дома. Воспользуйтесь нашими советами, исправьте ошибки и наслаждайтесь вкусным домашний йогуртом.

Пишите Ваши вопросы и отзывы в комментариях - с радостью всем ответим.